茄子肉丁面
| 特色 | 茄子中的维生素E和维生素P含量较高，五花肉保证了人体脂肪和蛋白质的摄入，白象老坛酸菜牛肉面提供了适量的碳水化合物，做成的茄子肉丁面，为工作强度大的白领提供饱足感的同时，也均衡的吸收了多种的营养物质。 |
| 用料 | 茄子80g 五花肉50g 豌豆50g 豆瓣酱30g 大葱5g 荷兰豆30g 白象老坛酸菜牛肉面1袋 |
| 做法 | 1、将茄子、五花肉分别切丁，大葱切丝。 2、将白象原汁猪骨面用沸水煮熟，捞出待用。 3、锅中放入少许油，炒香五花肉，再放入豆瓣酱、茄子丁和豌豆翻炒片刻。 4、锅中加入适量水，放入白象老坛酸菜牛肉面煮熟，最后放入荷兰豆和调味包，将大葱丝撒在上面即可。 |
