精选上等小麦

　　“天下小麦选优质，优质小麦看河南”。河南，地处中原腹地，常年日照充盈，四季分明，再加上黄河之水蜿蜒流经全境，所以河南一直是我国优质小麦的主要产区。依托河南1350万亩优质小麦面积，白象食品在产品的设计及研发中，以高于行业标准的要求，用不同的面粉进行配比，投入更多的优质高筋小麦，来提升产品的口感和品质。匠心独运，潜心研究更适合国人口味的创新工艺，从而始终以更加爽滑、更加筋道的口感赢得了中国亿万消费者的喜爱。

优质原材料采购

　　白象食品是以生产面食为主的食品企业，其主要原材料面粉，油脂，肉类、蔬菜类、调味料等的供应一直是白象食品高度重视的环节。为绝对确保原料的食品安全和品质稳定，集团不仅配备了强大的专业采购团队和品研团队，更有非常严格的采购流程和质检环节保驾护航。从面向国际化的原料寻源、到严苛的供应商的资质审查、全方位的安全评审，再到原料到货的每批必检，切实把好供应链的第一道关口，确保从原料源头到终端产品的安全与健康。秉承着“源头化、集中化、信息化、开放化、战略化”五大采购原则，白象食品始终坚持执行“安全问题零容忍，质量问题大于天”的管控要求，从而有力保障了白象食品二十多年来无重大食品安全事故发生，精益求精、不断追求健康、美味、真材实料的一碗好面。