作为方便面中重要的辅助性原材料，肉类、蔬菜类、调料的采购一直是白象食品集团高度重视的环节。为绝对确保采购辅料的安全和质量，集团不仅配备了强大的专业采购团队和检测设备，更有非常严格的采购流程和规章制度保驾护航。

从供应商的资质审查，到严格的招标流程，再到供应辅料的批批检查，白象始终坚持执行“安全问题零容忍度，质量问题必须淘汰”的采购原则，从而有力的保障了白象方便面十五年来无重大食品安全事故发生。